Beeren-Sorbet, ein Cocktail voller Vitamine

Beeren-Sorbet kleinBeeren-Sorbet

Für 4 Personen:

Zutaten:
150 g Himbeeren
50 g Brombeeren
50 g rote Johannisbeeren
50 g schwarze Johannisbeeren
40 g Kokosblütenzucker
½ Zitrone
60 ml Wasser von der grünen Kokosnuss
10 Minz-Blätter
1 TL Vanille gemahlen

Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer pürieren und in ein Metallgefäss füllen. Im Gefrierfach ca. 3 Stunden fest werden lassen. Dabei alle halbe Stunde mit dem Schneebesen umrühren.

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