Schlagwort: Blumenkohl

X-mas: Rote-Linsen-Dal mit Blumenkohl und Champignons – vegan und glutenfrei

Zutaten Rote-Linsen-Dal 2 EL Kokosöl 1 EL Schwarze Senfsamen 1 Zwiebel, geschält und klein gewürfelt 1 Aubergine, klein gewürfelt 6 Salbeiblätter 2 Cups rote Linsen 3 Cup Wasser 2 Cup Kokosmilch 2 Lorbeerblätter 1 EL Miso-Paste 1 TL Koriander 1 TL Kurkuma 1 ganzer Blumenkohl, […]

Blumenkohl-Mandel-Suppe mit Kichererbsen und Belugalinsen

Diese Suppe schmeckt so köstlich cremig und ist jeder Versuchung wert. Zudem liefern Kichererbsen und Belugalinsen noch hochwertiges Eiweiss. Hier das Rezept: Für  4 Personen Zutaten: 1 EL Olivenöl 100 g Süsskartoffel, geschält und klein gewürfelt 100 g Pastinake, geschält und gewürfelt 1 L Miso […]

Blumenkohl-Burger mit Hanfsamen, Gelbwurz-Dipp und Hagebuttenpulver

Hagebutten enthalten einen beträchtlichen Anteil an Vitamin C, wirken entzündungshemmend und sind zudem noch eine ideale Darmreinigung. Für 4 Personen Zutaten Blumenkohl-Burger: 1 Blumenkohl ca. 600 g 6 EL Lupinenmehl 1 TL Kala Namak (schwarzes Steinsalz) 150 ml Wasser 30 g Leinsamenmehl 3-4 EL Hanfsamen […]