Schlagwort: Kala Namak

Veggie-Grill mit leckeren Dips

Vegan * glutenfrei * eiweissreich * vitaminreich * für das Herz und die Schönheit Tierfreundlich grillen kann so Spass machen und schmeckt bestimmt auch jedem Gast. Aromatische Düfte die beim grillieren von meinen marnierten Gemüsesorten freigesetzt werden, lassen so manchem das Wasser im Munde zusammenlaufen. […]

Senatore Cappelli – Brot, Panini, Grissini

Panini, Grissini, Pizza oder Taralli! Das neue Superfood Mehl “Senatore Cappelli” in Demeter-Qualität von den Naturkraftwerken (Schweiz) ist sensationell, voller Nährstoffe und enthält wenig Gluten. Der Hartweizen mit aktiven Weizenkeimen wurde von Senatore Cappelli Ende des 1800 Jahrhundert in Ragusa auf Sizilien angebaut. Grazie Senatore […]

Burger aus Sorghumhirse – vegan und glutenfrei

Sorghumhirse hat im Vergleich zu üblichen Getreidesorten einen niedrigen glykämischen Index (GI 55). Somit wirkt sich das Getreide positiv auf den Blutzuckerspiegel aus. Deshalb ist Sorghum auch für Diabetiker geeignet. Vitamine: B1 für mehr Energie und Kohlenhydratstoffwechsel Niacin, ein wichtiges Koenzym für die Gefässgesundheit Mineralstoff […]

Süsskartoffel Burger vegan und glutenfrei

Beta-Karotin (Vitamin A) Vitamine C + E Kalium, Magnesium und Kalzium Süsskartoffeln, das nährstoffreiche Gemüse das auch noch lecker schmeckt! Dieser Burger schmeckt so köstlich und ist durch den hohen Proteingehalt der Kichererbsen ein idealer Snack, besonders für Sportler. Süsskartoffel-Burger Vegan und glutenfrei Ergibt 8 […]

Blumenkohl-Burger mit Hanfsamen, Gelbwurz-Dipp und Hagebuttenpulver

Hagebutten enthalten einen beträchtlichen Anteil an Vitamin C, wirken entzündungshemmend und sind zudem noch eine ideale Darmreinigung. Für 4 Personen Zutaten Blumenkohl-Burger: 1 Blumenkohl ca. 600 g 6 EL Lupinenmehl 1 TL Kala Namak (schwarzes Steinsalz) 150 ml Wasser 30 g Leinsamenmehl 3-4 EL Hanfsamen […]

Gerstenfladenbrot mit Tomatensalat – Schwarze Gerste aus pfluglosem Mischfruchtanbau

Energie-Pflanzen: Getreide aus pfluglosem Mitschfruchtanbau stecken voller Vitamine und Mineralien. Unter Mischfruchtanbau versteht man den Anbau verschiedener Feldfrüchte auf dem gleichen Feld in der gleichen Vegetationsperiode. Somit wachsen wieder Getreidesorten die längst verschwunden oder in Vergessenheit geraten sind. Heimische Superfoods mit hoher Nährstoffdichte Für 4 […]