THE PLANTPOWER WAY
Ein super schnelles Rezept für Pasta-Fans! Es schmeckt einfach hervorragend. Das Rezept ist auch lecker als Pasta-Salat für unterwegs. Für 2 Personen 250 g von Ihrer Lieblings-Pasta Pasta „al dente“ kochen! Für die Avocado-Sauce 1 Avocado, geschält 1 Cup Spinat 1/2 Cup frische Korianderblätter 1/2 […]
Dieser Chia-Pudding ist schnell zubereitet. Er macht satt und dennoch schlank. Chiasamen sind voller Nährstoffe, wie Omega 3 und Kalzium. Dazu halten sie den Darm geschmeidig und liefern jede Menge Energie. 5 EL Kokos Natur, Kokosjoghurt ungesüsst 1 EL Chiasamen 1 TL Vanille Extrakt Alle […]
Diese Suppe erweckt Kindheitserinnerungen. Im nördlichen Schwarzwald aufgewachsen, durfte ich oft in den Genuss dieser köstlichen Suppe kommen. Meine Oma hatte dafür ihr Spezialrezept. Flädle, auch Pfannkuchen genannt, werden herkömmlicher Weise mit Eiern zubereitet. Da ich vegan lebe, habe ich ein neues Rezept kreiert, das […]
Rote Bete Gnocchi mit Salbei und Pfifferlingen (Eierschwämme) Für 4 Personen Zutaten: 4 grosse mehlig kochende Kartoffeln Ca. 1 Cup Dinkelmehl 100 ml Randensaft 1 TL Himalayasalz 1 TL frisch geriebene Muskatnuss Mehl zum Bearbeiten Zubereitung: Die Kartoffeln in kochendem Wasser ca. […]
Das ideale Frühstück um in den Tag zu starten. Für Sportler ist dieser Chia-Pudding die ideale Energiequelle. Für Schüler oder Studenten der perfekte Superfood-Gehirn-Booster! Vanilla-Chia-Pudding Zubereitung Chia-Pudding 1 ½ EL Chia-Samen 1 TL Flohsamenschalen ¾ Cup Mandelmilch, ungesüsst 1 TL Vanilleextrakt Alle Zutaten in einem […]
Pancakes Ergibt 6-7 Stück Zutaten ¾ Cup Senatore Cappelli Hartweizenmehl oder Dinkelmehl fein gemahlen 1 TL Weinsteinbackpulver ½ TL Zimt 1-2 TL Kokosblütenzucker Zutaten mischen. 1 TL Apfelessig ¾ Cup Mandelmilch ungesüsst 2 EL Wasser Alle Zutaten mit einem Schneebesen zu einem geschmeidigen Teig verrühren. […]
Ein himmliches Vergnügen. Diese Bananen-Erdbeer-Torte lässt Sie im siebten Himmel schweben! Ein Genuss für alle Naschkatzen 🙂 Bananen-Creme-Torte mit Erdbeeren vegan und glutenfrei Ohne Backen Sie brauchen eine Springform 21 cm Durchmesser und 1 amerikanischer Cup-Messbecher Boden 1 Cup Macadamianüsse ¼ Cup Sonnenblumenkerne ½ Cup […]
Ballaststoffe und Eiweiss pur! Cremiger Kichererbsen Humus Für 4 Personen Zutaten: 2 Cups Kichererbsen, gekocht ½ Cup Wasser 1 EL Tahin, Sesammus 1 EL Zitronensaft ½ TL Kardamon, gemahlen 2 EL Olivenöl 1 TL Salz Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mit der Pulsstufe 1 […]
Mac and Cheese (Makaroni mit Käse) wird herkömmlicher Weise mit sehr viel Käse zubereitet. Doch geschmolzener Käse liegt ja bekanntlich schwer im Magen. Deshalb gibt es jetzt leckere vegane Varianten, die köstlich schmecken und nichts an Genuss vermissen lassen. Mein „Mac and Cheese“ ist rein […]
Gesundes zum Naschen! Schokoladentorte mit Beeren, glutenfrei Sie brauchen frische Beeren, z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren! Eine kleine Kuchenspringform ca. 19 cm Für den Boden ¼ Cup Buchweizenmehl 3 EL Erdmandelmehl ¼ Cup Kokosblütenzucker 3 EL Margarine 2 EL Chiagel siehe: Chiagel Rezept ½ TL Zimt […]
