THE PLANTPOWER WAY
Stracciatella Creme mit Basilikumsamen 3 EL Kokosjoghurt, natur ¼ Cup Mandelmilch, ungesüsst 1 EL Basilikumsamen, ersatzweise Chia-Samen Alle Zutaten verrühren und 30 Minuten quellen lassen. 1 EL schwarzes Sesammus, z.B. von Naturkraftwerke 1 Banane, in Scheiben 1 EL Dattelsirup 1 TL Kakao…
2 Cups Rotweizen Rotweizen 2 Stunden in Wasser einweichen, danach in ein feines Küchensieb geben und abtropfen lassen. Stellen Sie das Sieb auf eine passende Schüssel, damit der Rotweizen weiter abtropfen kann. Decken Sie das Sieb mit einem Tuch ab und lassen Sie den Rotweizen 3…
4 EL Haselnussmus 2 EL Kokosblütenzucker 1 EL Kakaopulver roh 2 EL Kokosöl ½ TL Vanilla Extract 1 Prise Salz Alle Zutaten mit dem Mixer zu einer Creme verarbeiten. Ideal als Brotaufstrich oder zum Garnieren von Desserts.
Diese Bolognese schmeckt köstlich und Ihre gesundheitsbewussten Gäste werden kaum den Unterschied zwischen einer herkömmlichen Bolognese bemerken. Senfkörner wurden bereits vor 2000 Jahren schon als Heilmittel verwendet. Sie regen die Verdauung an und helfen somit die Nahrung besser zu verdauen. Auch sind sie ein hilfreiches…
Ein super schnelles Rezept für Pasta-Fans! Es schmeckt einfach hervorragend. Das Rezept ist auch lecker als Pasta-Salat für unterwegs. Für 2 Personen 250 g von Ihrer Lieblings-Pasta Pasta „al dente“ kochen! Für die Avocado-Sauce 1 Avocado, geschält 1 Cup Spinat 1/2 Cup frische Korianderblätter 1/2…
Dieser Chia-Pudding ist schnell zubereitet. Er macht satt und dennoch schlank. Chiasamen sind voller Nährstoffe, wie Omega 3 und Kalzium. Dazu halten sie den Darm geschmeidig und liefern jede Menge Energie. 5 EL Kokos Natur, Kokosjoghurt ungesüsst 1 EL Chiasamen 1 TL Vanille Extrakt Alle…
Diese Suppe erweckt Kindheitserinnerungen. Im nördlichen Schwarzwald aufgewachsen, durfte ich oft in den Genuss dieser köstlichen Suppe kommen. Meine Oma hatte dafür ihr Spezialrezept. Flädle, auch Pfannkuchen genannt, werden herkömmlicher Weise mit Eiern zubereitet. Da ich vegan lebe, habe ich ein neues Rezept kreiert, das…
Rote Bete Gnocchi mit Salbei und Pfifferlingen (Eierschwämme) Für 4 Personen Zutaten: 4 grosse mehlig kochende Kartoffeln Ca. 1 Cup Dinkelmehl 100 ml Randensaft 1 TL Himalayasalz 1 TL frisch geriebene Muskatnuss Mehl zum Bearbeiten Zubereitung: Die Kartoffeln in kochendem Wasser ca.…
Das ideale Frühstück um in den Tag zu starten. Für Sportler ist dieser Chia-Pudding die ideale Energiequelle. Für Schüler oder Studenten der perfekte Superfood-Gehirn-Booster! Vanilla-Chia-Pudding Zubereitung Chia-Pudding 1 ½ EL Chia-Samen 1 TL Flohsamenschalen ¾ Cup Mandelmilch, ungesüsst 1 TL Vanilleextrakt Alle Zutaten in einem…
Pancakes Ergibt 6-7 Stück Zutaten ¾ Cup Senatore Cappelli Hartweizenmehl oder Dinkelmehl fein gemahlen 1 TL Weinsteinbackpulver ½ TL Zimt 1-2 TL Kokosblütenzucker Zutaten mischen. 1 TL Apfelessig ¾ Cup Mandelmilch ungesüsst 2 EL Wasser Alle Zutaten mit einem Schneebesen zu einem geschmeidigen Teig verrühren.…