Avocado con crema Wasabi

Questo è uno spuntino ricco di vitamine con oli preziosi e sostanze nutritive!

L’avocado contiene sani acidi grassi insaturi e molte vitamine.

Il Wasabi (rafano) è una pianta crocifera, con vitamine e sostanze nutritive che possono avere un effetto positivo sulla salute. I numerosi oli di senape contenuti nel rafano proteggono l’organismo da batteri dannosi e rafforzano il sistema immunitario.

Avocado con crema Wasabi

Per la crema Wasabi:
6 cucchiai di yogurt di soia
¼ cucchiaino di sale
½ cucchiaino Wasabi in polvere (es. NaturKraftWerke)
½ cucchiaino di Succo di limone
1 cucchiaio di olio di canapa
Mescolare tutti gli ingredienti fino a renderli cremosi.

Preparazione avocado:
Dimezzare e sbucciare un avocado maturo, rimuovere il nocciolo. Usando un coltello affilato, tagliate un avocado a metà in un ventaglio e ricoprite un piatto.

Guarnire con la crema wasabi e cospargere con i semi di zucca

Conservare la restante crema wasabi in frigorifero e usarla entro 3 giorni.