Cous-Cous-Blüten-Salat mit Kurkuma und Flohsamen

Cous-Cous-Salat mit Kurkuma und Flohsamen
Kurkuma hilft bei Alzheimer, Krebs und Entzündungen. Flohsamen reinigen das Blut, helfen bei Übergewicht und regulieren den Darm.

Für 2 Personen
Zutaten:
250 g Dinkel-Cous-Cous
1 EL Blütenmischung
Schale von einer ½ Zitrone (Bio)
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Flohsamen
1 EL Kokosöl
1 EL Leinöl
Naturbelassenes Salz oder Kräutersalz

Zubereitung:
Cous-Cous wie auf der Packung beschrieben zusammen mit der Blütenmischung zubereiten. Noch warm mit den übrigen Zutaten mischen und 2-3 Stunden durchziehen lassen.

Dieses Rezept eignet sich als Zwischenmahlzeit fürs Büro, Kindergarten oder als Vorspeise im Rahmen eines Menüs.