Recent Posts

Gelato su stecco

Gelato su stecco

Questo «gelato su stecco» sano, con proteine di girasole ha un sapore celestiale. Si fa in fretta ed è ideale anche per i bambini! In questa ricetta uso il miele naturale per addolcire. Il miele proviene da un vicino apicoltore che ama le sue api 

Pesto di pistacchio

Pesto di pistacchio

14I pistacchi hanno molti antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi nel nostro corpo, riducendo così il rischio di cancro, infarto e artrite. Essi contengono anche molti sostanze sane come vitamine del gruppo B, vitamina E, zinco e minerali preziosi. I pistacchi crudi hanno il loro 

Pudding al cioccolato e avocado

Pudding al cioccolato e avocado

Questo pudding al cioccolato, super sano, ha un buon sapore per tutti e vi fa arrivare al settimo cielo. Potete sgranocchiare senza rimorsi! Perché contiene solo ingredienti sani e senza zucchero. Anche i bambini amano la deliziosa e dolce creazione al cioccolato. Decorate il pudding 

Polpette di teff con sugo di pomodoro

Polpette di teff con sugo di pomodoro

Potete preparare la pasta per la polpetta il giorno prima e lasciarla gonfiare in frigorifero! 2 cucchiaini di olio d’oliva 1 fetta di tempeh (75g), tagliato a dadini 1 cipolla, tagliata a dadini 2 spicchi d’aglio, tagliati a dadini 1 cucchiaino di condimento NaturKraftWerke, in 

Marmellata di olivello spinoso senza zucchero

Marmellata di olivello spinoso senza zucchero

Marmellata di olivello spinoso ½ Cup di bacche di olivello spinoso imbevute in acqua per 3 ore 1/3 Cup di succo di carota 2 cucchiai di sciroppo di datteri 2 cucchiai di buccia di psillio 1 cucchiaino di succo di limone Scolate l’olivello spinoso e 

Crespelle al pistacchio

Crespelle al pistacchio

Crespelle al pistacchio Si ottengono 8 Mini-Crespelle (diametro di 16 cm) Mescolate 3 cucchiai di Kuzu o Tapioca con 4 cucchiai d’acqua 1 ½ Cup farina di grano duro Senatore Cappelli in alternativa farina di farro ½ cucchiaino di curcuma 1 ¼ Cup di latte 

Focaccia ai semi di lino senza glutine

Focaccia ai semi di lino senza glutine

  Focaccia ai semi di lino senza glutine ½ Cup di pomodori a cubetti in alternativa Salsa di pomodoro 6 cucchiai di farina di semi di lino 6 cucchiai di semi di canapa, pelati 2 cucchiai di semi di chia 3 cucchiai di uva passa 

Minestrone con sorgo e ceci

Minestrone con sorgo e ceci

Il minestrone può essere trasformato in sapori deliziosi a seconda della stagione. La mia zuppa preferita in assoluto che si può gustare con pasta, fagioli lessati o come in questa ricetta, con sorgo e ceci. In inverno un’alternativa calda, in estate una variante rinvigorente con 

Biscotti al cioccolato e spezie

Biscotti al cioccolato e spezie

Questi biscotti aromatici non sono gustosi solo a Natale. Il sapore di arance, fiori di cannella e moscato ricorda i sogni dell’infanzia. I biscotti Superfood ispirano, sollevano il morale e resti in forma e vivaci. Biscotti al cioccolato e spezie 50 g di margarina (biologica) 

Nuggets di Jackfruit

Nuggets di Jackfruit

Il jackfruit viene raccolto in molti paesi tropicali e può essere preparato in molti modi. È a basso contenuto calorico, ma ricco di fibre. Se preferite una dieta rispettoso degli animali, questa ricetta fa proprio al caso vostro. I nuggets di jackfruit hanno un sapore