BARRETTE DI PISTACCHIO AGLI ANACARDI

Queste barrette hanno un sapore delizioso e sono facili e veloci da preparare. Basta mescolare tutti gli ingredienti e lasciarli riposare in frigorifero. Questo snack superfood è delizioso e dolce, ma mantiene stabile lo zucchero nel sangue grazie allo sciroppo di datteri. Così le prestazioni e la mente lucida sono garantite!

1 Cup di anacardi
1/2 Cup di dadi di cedro
3 cucchiai di farina di tigernut
3 cucchiai di mousse di pistacchio
3 cucchiai di olio di cocco liquido
1 cucchiaio di polvere di rosa canina
2 cucchiai di sciroppo di datteri
1/2 cucchiaino di caviale alla vaniglia bourbon

Mescolate accuratamente tutti gli ingredienti in una ciotola con la spatola.

Stendete il composto su una piccola teglia ricoperta di carta da forno e lasciatelo riposare in frigorifero per un’ora. Poi tagliate le barre piccole con un coltello grande.

Mettete le barrette in un barattolo di vetro e conservatele in frigorifero. Durano per diverse settimane. durano per diverse settimane.