2. Februar 2021

Pesto di aneto con quinoa

1 cup di aneto fresco

¼ cup di noci di cedro o pinoli

¼ cucchiaino di sale (non trattato o iodato)

1 cucchiaino di proteine del girasole

1 cucchiaino di erba d’orzo in polvere

¼ cup di olio d’oliva

2 cucchiai di olio di cardo mariano

¼ di cup d’acqua

Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un pesto omogeneo.

Servite il pesto Superfood con la quinoa cotta.