Marmellata di olivello spinoso senza zucchero

Marmellata di olivello spinoso senza zucchero

Marmellata di olivello spinoso ½ Cup di bacche di olivello spinoso imbevute in acqua per 3 ore 1/3 Cup di succo di carota 2 cucchiai di sciroppo di datteri 2 cucchiai di buccia di psillio 1 cucchiaino di succo di limone Scolate l’olivello spinoso e…

Crespelle al pistacchio

Crespelle al pistacchio

Crespelle al pistacchio Si ottengono 8 Mini-Crespelle (diametro di 16 cm) Mescolate 3 cucchiai di Kuzu o Tapioca con 4 cucchiai d’acqua 1 ½ Cup farina di grano duro Senatore Cappelli in alternativa farina di farro ½ cucchiaino di curcuma 1 ¼ Cup di latte…

Focaccia ai semi di lino senza glutine

Focaccia ai semi di lino senza glutine

  Focaccia ai semi di lino senza glutine ½ Cup di pomodori a cubetti in alternativa Salsa di pomodoro 6 cucchiai di farina di semi di lino 6 cucchiai di semi di canapa, pelati 2 cucchiai di semi di chia 3 cucchiai di uva passa…

Minestrone con sorgo e ceci

Minestrone con sorgo e ceci

Il minestrone può essere trasformato in sapori deliziosi a seconda della stagione. La mia zuppa preferita in assoluto che si può gustare con pasta, fagioli lessati o come in questa ricetta, con sorgo e ceci. In inverno un’alternativa calda, in estate una variante rinvigorente con…

Biscotti al cioccolato e spezie

Biscotti al cioccolato e spezie

Questi biscotti aromatici non sono gustosi solo a Natale. Il sapore di arance, fiori di cannella e moscato ricorda i sogni dell’infanzia. I biscotti Superfood ispirano, sollevano il morale e resti in forma e vivaci. Biscotti al cioccolato e spezie 50 g di margarina (biologica)…

Nuggets di Jackfruit

Nuggets di Jackfruit

Il jackfruit viene raccolto in molti paesi tropicali e può essere preparato in molti modi. È a basso contenuto calorico, ma ricco di fibre. Se preferite una dieta rispettoso degli animali, questa ricetta fa proprio al caso vostro. I nuggets di jackfruit hanno un sapore…

BARRETTE DI PISTACCHIO AGLI ANACARDI

BARRETTE DI PISTACCHIO AGLI ANACARDI

Queste barrette hanno un sapore delizioso e sono facili e veloci da preparare. Basta mescolare tutti gli ingredienti e lasciarli riposare in frigorifero. Questo snack superfood è delizioso e dolce, ma mantiene stabile lo zucchero nel sangue grazie allo sciroppo di datteri. Così le prestazioni…

Crema stracciatella con semi di basilico

Crema stracciatella con semi di basilico

Crema stracciatella con semi di basilico   3 cucchiai di yogurt al cocco, naturale ¼ cup di latte di mandorla, non zuccherato 1 cucchiaio di semi di basilico, in alternativa semi di Chia   Mescolate tutti gli ingredienti e lasciateli gonfiare per 30 minuti.  …

Superfood – Pane di grano rosso

Superfood – Pane di grano rosso

2 cup di grano rosso Immergete il grano rosso in acqua per 2 ore, poi mettetelo in un fine settaccio a scolare. Pogiate il setaccio su una ciotola in modo che il grano possa continuare a scolare. Coprite il setaccio con un panno e lasciate…

Crema di cioccolato alla nocciola

Crema di cioccolato alla nocciola

4 cucchiai di mousse di nocciole 2 cucchiai di zucchero di fiori di cocco 1 cucchiaio di cacao in polvere crudo 2 cucchiai di olio di cocco ½ cucchiaini di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una…