Schlagwort: Flohsamenschalen

Creamy mac and cheese vegan

Creamy mac and cheese vegan

Creamy mac and cheese vegan Ergibt 2 Portionen Für die Paprika-Creme: 1 gelbe Paprika, entkernt und gewürfelt 1 Schalotte, gewürfelt 2 EL Olivenöl ¼ TL Cayennepfeffer 20 ml Gemüsebrühe 1 TL Wasabipaste Olivenöl in einer Pfanne erwärmen. Paprika- und Schalottenwürfel darin 5 Minuten dünsten. Danach […]

Kokos-Beeren-Torte – vegan und glutenfrei

Kokos-Beeren-Torte – vegan und glutenfrei

Die Kokos-Torte mit frischen Beeren ist ein feines Rezept für spätsommerliche Kaffee- oder Teestunden. Der Boden ist aus Nüssen und Kokosmehl zubereitet und damit glutenfrei. Die Füllung besteht aus einer erfrischenden Kokos-Beeren-Creme und erfüllt – übergossen mit fruchtigem Himbeerguss – ausnahmslos alle Tortensehnsüchte. Die Torte […]

Orangen-Schokoladen-Kuchen – Vegan und glutenfrei

Orangen-Schokoladen-Kuchen – Vegan und glutenfrei

Dieser Orangen-Schoko-Kuchen schmeckt so gut, so fruchtig und so saftig, dass man ganz vergisst, einen gesunden Kuchen vor sich zu haben. Doch genau das ist er: Glutenfrei, vitalstoffreich und vegan. Gesüsst wird er mit Kokosblütenzucker, so dass auch der Blutzuckerspiegel gelassen bleibt. Kokosöl ist die […]

Buchweizentorte mit Kürbiskernmus und Mandelcreme

Buchweizentorte mit Kürbiskernmus und Mandelcreme

Vegan, laktose- und glutenfrei Backutensilien: Springform 26 cm Tortentbodenschneidehilfe mit Messer Tortenring Zutaten Deko: eine Handvoll Weintrauben ohne Kerne 50 g Mandelblättchen Zutaten: 200 g Kokosblütenzucker 250 g Buchweizenmehl 50 g Erdmandelmehl 50 g Hirsegrieß 2 EL Leinmehl ½ Päckchen Weinsteinbackpulver 250 ml Rapsöl 3 […]