Schlagwort: Pinienkerne

Rotzweizen-Salat mit grünem Pesto und Aprikosen

Rotzweizen-Salat mit grünem Pesto und Aprikosen

Rotzweizen-Salat mit grünem Pesto und Aprikosen Vitaminreich – antioxidativ – Mineralien Für 4 Personen als Vorspeise Für den Rotweizen 1 Cup Rotweizen, 2 Stunden eingeweicht 2 Cups Wasser 1 EL Miso Instant 2 EL Kokosöl 8 Aprikosen Rotweizen mit Wasser und Miso Instant ca. 40…

Konjak-Spaghetti Mediterraneo

Konjak-Spaghetti Mediterraneo

  Nicht nur für die schlanke Linie! Konjaknudeln sind sehr kalorienarm und überdies noch sehr gesund. Sie wirken sich günstig auf den Blutzucker- und Insulinspiegel aus und unterstützen die Darmflora. Die darin enthaltenen, wasserlöslichen Ballaststoffe wirken präbiotisch und das Mikrobiom fördert die “guten” Bakterien, die…

Süsskartoffel Pommes mit Avocado Sour-Cream

Süsskartoffel Pommes mit Avocado Sour-Cream

Süsskartoffeln „Power Knollen“  enthalten keine Stärke und sind somit sehr bekömmlich. Sie sind basisch, enthalten Beta-Karotin und wirken zellschützend. Zudem können sie einen hohen Blutdruck senken und regeln den Flüssigkeitshaushalt im Körper. Sie lassen sich roh wie auch gekocht zu köstlichen Speisen verarbeiten. Sie sind…

Gemüse Reis Bowl mit schwarzen Bohnen  und Petersilien-Pesto

Gemüse Reis Bowl mit schwarzen Bohnen und Petersilien-Pesto

Gemüse Reis Bowl mit schwarzen Bohnen und Petersilien-Pesto Vegan und glutenfrei Gesund und fit ins NEUE JAHR! Zutaten: Für das Petersilien-Pesto: 1 Bund Petersilie gewaschen 1 EL Pinienkerne 3 EL Olivenöl ¼ TL naturbelassenes Salz Für die Bowl: 1 Tasse Vollkornreis gekocht 1 Tasse Schwarze…