THE PLANTPOWER WAY
Schnelle und einfache Zubereitung! Ergibt ca. 16 Stück 1 Cup Dinkelmehl fein gemahlen 1/3 Cup Kokosblüten-Zucker 1/3 Cup Haferflocken ¼ Cup Hanfsamen geschält ½ TL Backpulver 1 TL Maca Pulver 1 Prise Salz 1/8 Cup Orangensaft 1/8 Cup Mandelmilch 1 TL Bourbon Vanille (Vanilla Caviar)…
Sie benötigen einen Joghurt-Zubereiter und Eis am Stiel Förmchen Herstellung Kokos-Joghurt: 1 Liter Kokosmilch 1 TL Agar-Agar 1 Päckchen Joghurt Kultur Kokosmilch erhitzen (nicht kochen) mit Agar-Agar gut verrühren. Etwas abkühlen lassen und in die Joghurt Kultur einrühren. Joghurt-Zubereiter nach Gebrauchsanweisung füllen. 8 Stunden bei…
Der Duft von frischgebackenem Brot erfüllt den Raum! Mit lievollen Händen geknetet, schmeckt es noch besser! Weizen-Dinkel-Brot mit Kürbiskernen 2 Cups Weichweizen Mehl (Grano Tenero tipo 1) 1 Cup Dinkel Mehl Halbvollkorn (Farro Semintegrale) 3 EL Hanfmehl 1 TL Salz 1/2 TL Natron 1 Päckchen…
Anstatt Käse! Diese schmackhafte Tofu-Terrine ist ein leckerer Snack und dazu noch eine gesunde, pflanzliche Alternative. Mit frischem, selbstgebackenem Brot serviert ist es eine kleine Gaumenfreuden für zwischendurch. Fermentierter Tofu ist gesünder und leichter verdaulich. Er liefert jede Menge Eiweiss und senkt nach Studien den…
Dieser Snack ist leicht zubereitet und schmeckt köstlich aromatisch! Avocados enthalten viel Fett, deshalb meiden Sie viele Menschen um Kalorien zu sparen. Dabei enthält die Avocado gesunde und pflanzliche Fette aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Dazu viele Vitamine und Antioxidantien. Avocado Snack 1 Scheibe…
Erdmandeln, Tigernuts oder Chufas! Ein Füllhorn wertvoller Nährstoffe. Die Erdmandel ist sehr ballaststoffreich und ideal für Magen und Darm. Dazu enthält sie viele Vitamine und Mineralstoffe wie Phosphor, Magnesium, Kalium, Kalzium und Eisen. Auch wird in vielen Studienberichten die heilende und antioxidative Wirkung der Erdmandel…
Sweet Banana Bred – Süsses-Bananen-Brot 3 EL Leinsamenmehl gemahlen 1/3 Tasse Mandelmilch, ungesüsst ¼ Tasse Mandelmilch, ungesüsst 1 1/2 Tassen glutenfreies Mehl oder Dinkelmehl fein gemahlen 1 TL Natron 1 EL Weinsteinbackpulver 3/4 TL naturbelassenes Salz ¼ Tasse Kokosöl, zerlassen 2/3 Tasse Kokosblütenzucker 2 EL…
Dieses Rezept geht ganz schnell (Einweichzeit 2 Stunden, Zubereitung 15 Minuten). Der Frischkäse ist für 4 Personen als Vorspeise und sollte innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden. Zutaten: 130 g Macadamia-Nüsse 1 EL Zitronensaft ½ TL Salz 1 EL Natto (optional) 50-100 ml Wasser (je…
Dieses köstliche Rezept ist der ideale Snack auch für Sportler! Datteln halten den Blutzuckerspiegel stabil und geben dadurch die nötige Energie für einen Wandertag, Radfahren oder ein Tennis-Match. 8 Medjool Datteln 2 EL Cacao-Nibs 2 EL Berberitzen Beeren Für die Füllung: Cashewmus Pistazienmus Medjool Datteln…
Ein Teig aus dem man alles machen kann Zutaten für 4-6 Personen 350 ml kaltes Wasser (evtl. mehr oder weniger) 1 Päckchen Trockenhefe 1 EL Kokosblütenzucker 1 ½ TL naturbelassenes Salz 400 g Dinkelmehl fein gemahlen 200 g Kamutmehl fein gemahlen 50 g Dinkelgriess 1…