Schlagwort: Buchweizen

Mandarinen-Kokos-Kuchen – Vegan & glutenfrei

Mandarinen-Kokos-Kuchen – Vegan & glutenfrei

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen Kuchen-Rezept sind, dann haben Sie es jetzt gefunden. Im Nu sind die Zutaten des Mandarinen-Kokos-Kuchens zu einem Teig vermischt und in die Backform gefüllt. Dann belegt man mit Mandarinen, streut Kokos-Chips darüber und ab mit dem Kuchen […]

Rohkost Pizza – glutenfrei und vegan

Rohkost Pizza – glutenfrei und vegan

Rohkost Pizza Für 1 Blech 35 x 30 cm, ergibt 4 Mini-Pizzas Zutaten Boden 50 g Buchweizenkeimlinge/sprossen 200 g Zucchini in Stücke geschnitten 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt 1 EL Sonnenblumenkerne 2 EL Cashewkerne 2 EL Kokosblütensirup 2 EL Sonnenblumenlecithin (Reformhaus) 60 ml kaltgepresstes Olivenöl […]

Gesunde Schokoladen Donuts – vegan und glutenfrei

Gesunde Schokoladen Donuts – vegan und glutenfrei

Gesunde Schokoladen Donuts Vegan und glutenfrei Ergibt 6 Stück Zutaten: 1 Tasse Buchweizenflocken 1 Tasse gemahlene Haselnüsse 1 Tasse Mandelmilch 1/4 Tasse Kokosblütenzucker 1/4 Tasse Kokosnussöl 1 TL Backpulver 1 EL Vanille-Extrakt 1 TL Kakaopulver 1 TL Zimt 1 reife Banane Flüssige Schokolade zum Dekorieren […]

Dinkel-Stachelbeer-Muffins

Dinkel-Stachelbeer-Muffins

  Basilikum-Samen, klein aber mit grosser Wirkung 🙂 Basilikumsamen enthalten  eine grosse Portion Omega 3 Fettsäuren. Somit fördern sie, wie auch Chia-Samen oder Leinsamen die Gehirnleistung. Sie beruhigen und halten dennoch das Gehirn fit. Heben die Stimmung an und liefern dazu noch jede Menge Ballaststoffe. […]

Orangen-Schokoladen-Kuchen – Vegan und glutenfrei

Orangen-Schokoladen-Kuchen – Vegan und glutenfrei

Dieser Orangen-Schoko-Kuchen schmeckt so gut, so fruchtig und so saftig, dass man ganz vergisst, einen gesunden Kuchen vor sich zu haben. Doch genau das ist er: Glutenfrei, vitalstoffreich und vegan. Gesüsst wird er mit Kokosblütenzucker, so dass auch der Blutzuckerspiegel gelassen bleibt. Kokosöl ist die […]

Buchweizen-Hanf-Brot – vegan und glutenfrei

Buchweizen-Hanf-Brot – vegan und glutenfrei

An die Farbe muss man sich gewöhnen! Doch dieses Brot schmeckt köstlich und ist voller gesunder Zutaten. Hanf enthält jede Menge Ballaststoffe und viel hochwertiges Eiweiss. Hefemischung: 100 ml kaltes Wasser 7 g Trockenhefe 1 TL Kokosblütenzucker Wasser in eine Tasse füllen, Trockenhefe und Kokosblütenzucker […]

Waffeln – Glutenfrei und vegan

Waffeln – Glutenfrei und vegan

Waffeln sind schnell gemacht. Ein veganes, glutenfreies und gleichzeitig wohlschmeckendes Rezept ist jedoch nicht so leicht zu finden. Und wenn es auch noch gesund sein soll, dann gestaltet sich die Suche oft noch schwieriger. Unsere Erdmandelwaffeln werden aus Reis-, Buchweizen- und Erdmandelmehl hergestellt, als Bindemittel […]

Buchweizentorte mit Kürbiskernmus und Mandelcreme

Buchweizentorte mit Kürbiskernmus und Mandelcreme

Vegan, laktose- und glutenfrei Backutensilien: Springform 26 cm Tortentbodenschneidehilfe mit Messer Tortenring Zutaten Deko: eine Handvoll Weintrauben ohne Kerne 50 g Mandelblättchen Zutaten: 200 g Kokosblütenzucker 250 g Buchweizenmehl 50 g Erdmandelmehl 50 g Hirsegrieß 2 EL Leinmehl ½ Päckchen Weinsteinbackpulver 250 ml Rapsöl 3 […]

Schokoladentorte mit Tapioka-Beeren

Schokoladentorte mit Tapioka-Beeren

Küchenutensilien: 1 Tortenschneider, 1 runde Backform 24 cm mit herausnehmbaren Boden. Herstellung Chia-Gel: 1 EL Chia-Samen mit der 3-fachen Menge Wasser mischen. Mindestens ½ Stunde quellen lassen. Das restlich Chia-Gel zur Weiterverwendung im Kühlschrank aufbewahren. Zutaten Schokoladenkuchen: 250 g Buchweizenmehl 1 TL Zimt 1 TL […]