Firmen-Kochkurse – Kochen mit Naturkraft – Bollyfood original indische Küche

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Firmen-Kochkurse – Kochen mit Naturkraft – Bollyfood

Suchen Sie einen besonderen Event für Ihre Firma?

Sie haben ihn gefunden!

Überraschen Sie ihre Mitarbeiter mit einem speziellen Kochkurs für Gesundheit und Wohlbefinden. Neue Produkte kennenlernen
oder Altbewährtes wieder entdecken.

Machen Sie eine Reise durch unsere fantastische Erde. Lernen Sie Superfoods, Gewürze,
einheimische oder fremde Früchte- und Gemüsesorten kennen.

In Gruppen kochen wir mit unserem Team die köstlichsten Kreationen und inspirieren Sie zu mehr Kreativität in der Küche.

Eine spannende Gesundheitsrevolution!

Eine neue Welt wunderbarer Möglichkeiten wartet darauf erkundet zu werden. Essgelüste genussreich zu befriedigen. Der Schlüssel liegt in unserer farbenprächtigen Vielfalt natürlicher Lebensmittel, auf unserem Planeten.

In unseren Kursen lernen die Teilnehmer:

  • Warum Nährstoffdichte so wichtig für den Körper ist.
  • Wie man das Immunsystem stärkt.
  • Leckere Super-Food-Rezepte zuzubereiten.
  • Spontane Geschmackserlebnisse zu kreieren.
  • Dekorieren und Anrichten mit Blüten und Kräutern.

Sie bekommen:

  • Informationen zu den Inhaltsstoffen
  • Köstliche Rezepte
  • Give-Aways

Kochkurse/Angebote

Kochen mit Naturkraft – Superfoods

Superfoods sind Lebensmittel mit positiver Energiebilanz – beispielsweise grünes Blattgemüse oder buntes Obst und Beerenfrüchte – liefern deutlich mehr Energie, als herkömmliche Lebensmittel. Das heisst, nach der Verdauung bleibt noch Energie übrig. Denn sie enthalten Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Pflanzenwirkstoffe.

Unser Verdauungssystem verbraucht viel Energie. Sobald wir den ersten Bissen zu uns nehmen, verbrauchen wir schon Verdauungsenergie, um die in den Lebensmitteln gespeicherte Energie und zwar die Kalorien in verwertbare, den Körper erhaltende Substanzen umzusetzen.

„Je weniger Energie Sie fürs Verdauen verwenden,
desto mehr Energie bleibt für Sie“

Brendan Brazier, Ironman – Triathlon

Bollyfood

Indisch kochen, vegetarisch und vegan

Immer mehr Menschen interessieren sich für die indische Küche. Dieser Kochkurs soll Ihnen Freude an der Kochkunst Indiens vermitteln und zeigen, wie köstlich und entspannend Kochen sein kann. Raffinierte Köstlichkeiten wie Chutneys, Samosas, Dahl Gerichte und Safran-Pistazien-Eiscreme kreieren. Dies gelingt auch Anfängern mühelos.

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Fremde Aromen und Gewürze entdecken, in fröhlicher Runde die frisch zubereiteten Speisen geniessen. Düfte von Kardamon, Zimt und Koriander werden Sie begleiten.

Lassen Sie sich in die Welt der indischen Gewürze und Aromen entführen und geniessen Sie die kulinarischen Kreationen.

 

Kochen ist eine lebenswichtige Fähigkeit,
die wir verloren haben.

Jamie Oliver

Buchen Sie uns!
Ob ein Kochkurs in Zürich, Lugano, Davos oder in Ihrer Nähe.

Wir finden die geeignete Küche für Sie.

Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Preisangebot.

Herzlichst

Elfe Grunwald-Scirè
Maik Parolini
Ity Tiwari

www.foodacademy.ch ©

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Neue Kochkurse 2016 mit Elfe Grunwald

Orangen-Schokoladen-Kuchen mit Blüten2Neue Kochkurse 2016 mit Elfe Grunwald

„Wer sich der Gesundheit erwerben will,
der muss sich von der Menge der Menschen trennen.
Denn die Masse geht immer den Weg gegen die reine Vernunft
und versucht immer, ihre Leiden und Schwächen zu verbergen.
Lasst uns nie fragen, was ist das Übliche,
sondern was ist das Beste.“
Lucius Annaeus Seneca
Das Kurs-Angebot:

Detox -Entgiftung – Entsäuerung

Vitalstoff-Drink – Grüner Smoothie
Obst, Gemüse und Salat zum Trinken. Das Beste Detox-Programm für die Gesundheit. Ein gut gemischter, wohlschmeckender grüner Smoothie ist ein Cocktail voller Antioxidantien und hält zudem noch jung und fit. Er versorgt die Zellen mit dem was sie brauchen und liefert jede Menge Vitamine und Mineralien. In diesem Kurs lernt ihr verschiedene Smoothie-Kombinationen. Wir verarbeiten grünes Blattgemüse, Früchte, Nüsse und Samen. Dünnflüssige Smoothies zum trinken für unterwegs, sowie salzige und süsse Varianten. Dickflüssige Smoothies als Ersatz für eine Mahlzeit. Dieser Kurs eignet sich auch für Gluten-, Lactose- und Ei-Allergiker.

Samstag, 16. Januar 2016, 9.00 – 11.00 Uhr, Klubschule St.Gallen – kostenlos teilnehmen 🙂
Samstag, 6. Februar 2016, 11.00 – 14.50 Uhr, Klubschule Oerlikon
Samstag, 30. April 2016, 10.05 – 13.55 Uhr, Klubschule Chur

Vegane Küche – farbenfrohe Alltagsgerichte
Die vegane Küche bietet vielseitige, köstliche, basische und gesunde Gerichte.
Ideal für den Alltag, aber auch wenn spontan Gäste kommen. In diesem Kurs kochen wir leichte aber super leckere eiweissreiche und vollwertige Gerichte die der ganzen Familie schmecken. Dieser Kurs eignet sich auch für Teilnehmer mit Lactose- und Ei-Allergien.

Samstag, 16. Januar 2016, 14.30 – 16.30 Uhr, Klubschule Migros St. Gallen
kostenlos teilnehmen 🙂

Montag, 11. Januar 2016, 18.00 – 21.50 Uhr, Klubschule Migros Zürich-Limmatplatz
Samstag, 20. Februar 2016, 10.05 – 13.55 Uhr, Klubschule Migros Chur
Samstag, 28. Mai 2016, 10.05  – 13.55 Uhr, Klubschule Migros Chur

Vegane Küche – vitaminreiche Alltagsgerichte
Erfahren Sie mehr über die vegane Ernährungsform. Sie lernen vitaminreiche Gerichte zu einem Augenschmaus zusammen zu stellen. Ideal für den Alltag, aber auch wenn spontan Gäste kommen. In diesem Kurs kochen Sie leichte Alltagsgerichte ohne Fleisch/Fisch, Eier und Milchprodukte.

Samstag, 12. März 2016, 11.00 – 14.50 Uhr, Klubschule Zürich-Limmatplatz

Vegane Küche – eiweissreiche Alltagsgerichte
Kreieren Sie eiweissreiche Menüs ganz ohne tierische Produkte! Sie lernen Zutaten und Zubereitungsarten der veganen Küche kennen und kochen leichte Alltagsgerichte ohne Fleisch/Fisch, Eier und Milchprodukte.

Samstag, 27. Februar 2016, 11.00 – 16.30 Uhr, Zürich-Oerlikon

Vegane Küche für Gourmets
Ein Ausflug zu Mutter Natur! Eine farbenfrohe Gourmet-Kräuterküche abgerundet mit dem Duft von feinen Aromen!
Immer mehr Menschen befassen sich mit einer gesunden und vollwertigen Ernährung. Der behutsame Umgang mit natur belassenen Lebensmitteln präsentiert eine abwechslungsreiche und kreative Küche voller Aromen und Genüsse.
Die Sonne schmecken, in diesem Kurs lernt ihr wie man vitaminreiche Gerichte zu einem Vital-Augen-Schmaus zusammenstellt. Für Schlemmer und Feinschmecker. Fremde Aromen kosten, Kräuter und Düfte auseinanderzuhalten und fein damit würzen.

Dieser Kurs eignet sich auf für Gluten-, Lactose und Ei-Allergiker!

Auf Anfrage!

Glutenfrei und vegan backen
Brot- und Kuchen-Backkurs! In diesem Kurs lernt ihr was man aus einem Teig alles machen kann. Rezepte die der ganzen Familie schmecken. Brot, Grissini, Pizzette, Apérogebäck und Kuchen, gebacken wird mit vollwertigen Mehlen. Dazu kreieren wir leckere Dips und Füllungen. Nach diesem Kurs könnt ihr eure Familie mit einem feinen Sonntagszopf und einer schnell gemachten Konfitüre aus frischen Beeren, Vanille und Zimt überraschen. Dazu bekommt ihr viele Ideen für glutenfreie Pausen-Snacks die sich auch für Kinder eignen.

Montag, 4. April 2016, 18.00 – 21.50 Uhr, Klubschule Zürich-Limmatplatz

Vegane Dessert-Kreationen
Köstliche und kreative Süssigkeiten für Naschkatzen, ohne Milchprodukte und Eier. Mit diesem Kurs lernt ihr wie man leckere Sorbets, Kuchen, Gebäck und Pralinen auf den Tisch zaubert. Gesund naschen und sich dabei wohl fühlen. Desserts und Kuchen die im 7. Himmel schweben lassen. Gäste oder auch mal sich selbst verwöhnen. Low Carb – aber gesund!

Auf Anfrage!

Vegane Kuchen und Desserts – fein auch ohne Milch, Eier und Butter!
Lieben Sie den Duft von frisch gebackenen Süssigkeiten? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Sie. Sie backen ohne Eier, Milch und Co. vegane Kuchen, Muffins und Gebäck. Leckere Desserts schnell zubereitet. Dabei lernen Sie rein pflanzliche Alternativen kennen und wissen, wann diese zum Einsatz kommen. Am Schluss des Kurses können Sie eine Auswahl der Backwaren und Desserts mit nach Hause nehmen um Familie und Bekannte zu überraschen.

Samstag, 5. März 2016, 11.00 – 14.50 Uhr, Migros Klubschule Oerlikon

Genussvoll vegetarisch
Mit frischem Gemüse, Salaten, Pilzen und Getreide bereiten Sie variantenreiche, ausgewogene Gerichte zu. Sie probieren schmackhafte und ‚gluschtige‘ Rezepte aus und verwenden Tofu, Vollwert- und Frischprodukte. Ein vegetarischer Hochgenuss.

Donnerstag, 2. Juni 2016, 18.00 – 22.00 Uhr, Gemeinde Maur (Zürich)
Schulküche Schulhaus Looren – www.schule-maur.ch

Tapas

Eine Auswahl der besten Rezepte aus Spaniens Tapas-Bars! Für die nächste Party oder einfach um Freunde einzuladen. Zusammen geniessen und feiern.

Ein paar eingelegte Oliven oder ein Stück Tortilla Espanola! „Lebe für den Augenblick, denn wer weiss was morgen sein wird“! (eine spanische Redensart)

In diesem Kurs lernt ihr neue Kreationen die verführerisch-köstlich schmecken und mit denen ihr auf jeder Party glänzen könnt. Gekocht wird mit frischen und vollwertigen Bio-Produkten. Dieser Kurs ist nur teilweise vegan und glutenfrei!

Auf Anfrage!

Low Carb, aber gesund 🙂  Kohlenhydratarme Ernährung
Low Carb ist in aller Munde. Doch was versteckt sich hinter dem Begriff „Low Carb“ und wie funktioniert dieses Ernährungskonzept überhaupt? Low Carb (Englisch: kohlenhydratarme Ernährung) ist eine langfristige Ernährungsumstellung, die in den vergangenen Jahren mehr und mehr Anhänger gefunden hat.
Sie möchten Ihre Ernährung umstellen und eventuell ein paar Pfunde verlieren? In diesem Kurs befassen Sie sich damit, welche Lebensmittel Sie öfter in Ihren Speiseplan einplanen können und was nur in geringen Mengen auf den Tisch kommen sollte. Zudem erhalten Sie Tipps, wie Sie eine Low Carb-Ernährung langfristig umsetzen.
Dieser Kurs eignet sich auf für Gluten-, Lactose und Ei-Allergiker!

Lernziele

  • Sie kennen die wichtigsten Low Carb-Grundsätze
  • Sie können kohlenhydratarme Menus planen und umsetzen

Inhalt

  • Theoretischer Teil: Informationen inkl. Dossier zum Thema Low Carb
  • Praktischer Teil: Gemeinsames zubereiten und geniessen eines Low Carb Menue.
  • Samstag, 2. April 2016, 10.05 – 13.55 Uhr Migros Klubschule Chur
  • Samstag, 16. Januar 2016, 11.30 – 13.30 Uhr, Migros Klubschule St. Gallen – kostenlos teilnehmen 🙂

www.foodacademy.ch

House-Party – Elfe Grunwald & Partner
Ihr feiert, wir kümmern uns um alles. Wir kochen zuhause in eurer Küche und verwöhnen die Gäste mit den feinsten Kreationen aus unserer Gourmet-Werkstatt.

Ob Jubiläum oder Kindergeburtstag, wir haben die passenden Vorschläge.

Kochkurs in der eigenen Küche!
Ihr trommelt ein paar Freunde zusammen und wir veranstalten einen Kochkurs in den eigenen vier Wänden. Gekocht wird mit Freude, Spass und Sinn für gute Zutaten. Ihr lernt wie man Lebensmittel verarbeitet, anrichtet und schön dekoriert. Ob für Einsteiger oder Fortgeschrittene!
Ein Vollwert-Gourmet-Kochkurs und ein Augenschmaus für alle!

Call me +41 79 9037797 oder schick eine Mail: welcome@elfegrunwald.com

FoodACADEMY.ch

Elio Gemüse  IIIFoodACADEMY – Essen ist Energie!

Kochschule – In unserer Kochschule lernen Sie wie man sich vollwertig und vitalstoffeich ernährt. Vom Einsteigerkurs bis zur Gourmet-Köchin/Koch dürfen sie den Kochlöffel schwingen. Sie bekommen Tipps und Tricks für die Verarbeitung von natürlichen Lebensmitteln,  Wirkung und Anwendung von Kräutern, Samen, Getreide und Gewürzen. Sie lernen schön anzurichten und zu dekorieren.

Bambini Kitchen soll die Freude am Kochen, den Umgang mit natürlichen Zutaten und die Kreativität der Kinder fördern. Spass beim Zubereiten und Dekorieren kombiniert mit einer gesunden und farbenfrohen Ernährung.

Ernährungsberatung – Wir beraten Sie ganzheitlich. Ausser der Ernährung und körperlicher Bewegung spielt auch das Stress-Management eine wichtige Rolle. Work-Life-Balance, die richtige Harmonie für sich selbst finden. Sie werden dazu inspiriert ihren Lebens- und Ernährungsstil zu verbessern. Lernen Sie auf ihren Körper zu hören und das zu Essen was er braucht.

Catering und Events – Wir sorgen dafür, dass Ihre Feierlichkeit ein voller Erfolg wird.
Sie suchen ein Catering für ihre nächstes Fest. Wir kommen zu Ihnen nach Hause, kochen alles frisch und begleiten Sie durch ihren festlichen Anlass. Ein Duft von frischen Kräutern, hausgemachtem Brot, Zimt und Vanille wird Ihre Räume erfüllen.

Besuchen Sie uns auf:

www.foodacademy.ch