Vegetarisches Búuf de Bourgogne: Das Vegetarische Búuf de Bourgogne ist eine köstliche Alternative zu dem klassischen Rezept mit Fleisch und eine tolle Möglichkeit, um auf Fleisch zu verzichten. Dieses Gericht ist ein klassisches französisches Stew, das ursprünglich mit Rindfleisch zubereitet wird. Im vegetarischen Búuf de …
Rezept für vegane Spaghetti Bolognese Zutaten: 1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Karotte1 Stange Staudensellerie2 EL Olivenöl500 g Hackfleisch-Ersatz (z.B. Soja- oder Erbsenprotein-Hack)1 Dose gehackte Tomaten250 ml Gemüsebrühe2 EL Tomatenmark1 EL Oregano1 EL BasilikumSalz und Pfeffer500 g SpaghettiZubereitung: Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Staudensellerie fein würfeln. In einem groflen …
Vegetarische Tapas sind eine leckere Möglichkeit, eine Vielzahl von Gemüse, Käse und Oliven zu servieren. Einkaufsliste: 1 Aubergine1 Zucchini1 Paprika1 Dose gehackte Tomaten1 Packung Mozzarella-Käse1 Packung feta-Käse1 Dose Oliven1 Bund Basilikum1 Zitrone1 KnoblauchzeheOlivenölSalz und Pfeffer Zubereitung: Ofen auf 200 C vorheizen. Aubergine, Zucchini und Paprika …
Diese Suppe erweckt Kindheitserinnerungen. Im nördlichen Schwarzwald aufgewachsen, durfte ich oft in den Genuss dieser köstlichen Suppe kommen. Meine Oma hatte dafür ihr Spezialrezept. Flädle, auch Pfannkuchen genannt, werden herkömmlicher Weise mit Eiern zubereitet. Da ich vegan lebe, habe ich ein neues Rezept kreiert, das …