Schlagwort: Miso

Schwarzwälder Flädlesuppe vegan

Schwarzwälder Flädlesuppe vegan

Diese Suppe erweckt Kindheitserinnerungen. Im nördlichen Schwarzwald aufgewachsen, durfte ich oft in den Genuss dieser köstlichen Suppe kommen. Meine Oma hatte dafür ihr Spezialrezept. Flädle, auch Pfannkuchen genannt, werden herkömmlicher Weise mit Eiern zubereitet. Da ich vegan lebe, habe ich ein neues Rezept kreiert, das […]

Grüne Frühlings-Creme-Suppe

Grüne Frühlings-Creme-Suppe

Sie brauchen einen amerikanischen Cup-Messbecher 1 Cup (Tasse) sind ca. 225 ml Wiegen ohne Waage. Mit einem Cup-Messbecher ist jedes Rezept schnell und einfach zubereitet. Ohne Batterien oder Strom. Einen Cup Messbecher erhalten sie in fast jedem Haushaltswaren-Geschäft oder im Internet. Wussten Sie schon: Miso […]

X-mas: Rote-Linsen-Dal mit Blumenkohl und Champignons – vegan und glutenfrei

X-mas: Rote-Linsen-Dal mit Blumenkohl und Champignons – vegan und glutenfrei

X-mas Zutaten Rote-Linsen-Dal 2 EL Kokosöl 1 EL Schwarze Senfsamen 1 Zwiebel, geschält und klein gewürfelt 1 Aubergine, klein gewürfelt 6 Salbeiblätter 2 Cups rote Linsen 3 Cup Wasser 2 Cup Kokosmilch 2 Lorbeerblätter 1 EL Miso-Paste 1 TL Koriander 1 TL Kurkuma 1 ganzer […]

Rote Linsen mit Miso

Rote Linsen mit Miso

Für 2 Personen Gemüsetee: 1Liter Wasser 1 Karotte 1 kleiner Broccoli 1 Tomate (halbiert) 1 Zwiebel (geschält und halbiert) 1 Knoblauchzehe (geschält) 2 Lorbeerblätter Alle Zutaten ca. 30 Minuten auf mittlerer Hitze leicht kochen, im Topf abkühlen lassen und abseien. 1 Liter Gemüsetee (siehe oben) […]

Kichererbsen-Burger auf Rote-Randen und Süsskartoffeln

Kichererbsen-Burger auf Rote-Randen und Süsskartoffeln

Für 2 Personen 1 rote Rande (Rote Bete) 1 Süsskartoffel 4 EL Haselnussöl 100 g Kichererbsenmehl 2 TL Miso-Suppe 2 TL Gelbwurzpulver (Kurkuma) 2 EL Orangensaft 200 ml Wasser Haselnussöl zum Anbraten Naturbelassenes Salz 2 EL Dattelsirup 2 EL Orangensaft 1 EL Rosinen 2 EL […]

Süsskartoffel-Karottensuppe mit Steinpilzen und Trüffelöl

Süsskartoffel-Karottensuppe mit Steinpilzen und Trüffelöl

Süsskartoffeln sind ungewöhnlich reich an Antioxidantien. Sie wirken im Körper vorbeugend gegen Entzündungen und damit auch gegen Probleme, die auf Entzündungen zurück zu führen sind, wie z. B. Asthma, Arthritis, Gicht und viele weitere Leiden. Sie regulieren den Blutzuckerspiegel, mobilisieren die Abwehrkraft und sind zudem […]