Bruschetta mit Kürbiskernmus

Bruschetta mit Kürbiskernmus

3 kleine Brotscheiben, in Olivenöl geröstet

1 Tomate, gewürfelt

1 TL Salicornia Pulver oder 1/2 TL Meersalz

1 TL Oregano, getrocknet

2 EL Kürbiskernöl

Kürbiskernmus, ersatzweise Mandelmus

Kürbiskerne

Basilikumblätter

 

Tomatenwürfel mit Salicornia, Oregano und Kürbiskernöl mischen.

Die gerösteten Brotscheiben mit Kürbismus bestreichen. Die Tomatenmischung

darauf verteilen und mit Basilikumblättern und Kürbiskernen dekorieren.



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